企業(yè)食堂承包公司能給工人提供的服務(wù)和飯菜都很重要，如果飲食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，容易造成企業(yè)與員工的矛盾，直接影響企業(yè)對食堂承包公司的信任。對于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模比較大，以滿足企業(yè)大量員工的就餐需求，如果企業(yè)食堂承包公司規(guī)模小，可能供應(yīng)不了足夠的飯菜，滿足不了工人食堂的服務(wù)。
隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，它的成長模式也會跟著發(fā)生變化，特別在企業(yè)飯?zhí)贸邪@方面，可以更好地發(fā)揮它對企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，同時充分利用它帶來的靈活和便利，促進著企業(yè)的迅速發(fā)展起來，員工們忙著勞作，在吃飯時間也有限制，所以企業(yè)食堂承包可以幫助他們更好的解決問題，讓辛苦工作了一天的員工們吃完飯抓緊時間休息。
單位食堂承包食堂治安及消防安全：
1.現(xiàn)金、飯票、賬簿、卡片等要專人保管，及時清點，交接清楚，嚴禁非內(nèi)部工作人員代替兌換飯票；
2.存放食物、原料的庫房，要隨手鎖門，鑰匙由專人保管；
3.操作間禁止非工作人員入內(nèi)；
4.嚴禁存放危險物品，嚴禁將有毒物品帶進食堂；
5.保持食堂出入口暢通，不得存放影響出入的物品；9.定期對煙道的油污進行清理；
6.對所使用電動廚具、設(shè)備要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，所有電器設(shè)備嚴禁潑水或用濕手觸摸；
7.用油炸時，要有專人值守，注意油溫，防止過熱。如發(fā)生起火，應(yīng)使用窒息法；
8.使用燃氣以及各種燃氣灶具須嚴格按照操作規(guī)程進行操作，嚴禁盲目操作；
10.所有在崗炊事人員須提高警惕，從思想上重視治安防火制度，嚴格執(zhí)行交接班制度和各項操作規(guī)程。
企業(yè)單位食堂承包通常承包的方法是招標或者是聯(lián)系單位的負責人合作，無論是哪種方法，餐飲的資質(zhì)一定要全，這個是首要條件，因為對于食堂而言，主要是滿足內(nèi)部員工的就餐以及接待客戶，所以如果資質(zhì)有問題，通常是過不了審核的，即使僥幸，之后也是隱患諸多。
食堂承包的食堂的從業(yè)人員一定要經(jīng)過嚴格培訓，雖說食堂不用像餐廳一樣要裝修講究，人員衣著華麗等等，但是服務(wù)也是要整齊劃一，干凈讓人看著舒服，員工的食品安全意識也要達到比較高的水平，讓用餐者們放心。
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